Savoir-être

Ensemble d'attitudes et de comportements permettant des relations harmonieuses.

Ces attitudes et comportements sont fondés sur ce qui définit la personne :
- sa connaissance de soi
- son estime de soi
- ses valeurs humaines (respect, considération, bienveillance, empathie,...),
- son intelligence émotionnelle (être posé, centré, serein,... en cas de tensions)
- son positionnement face à la violence (rejet, seuil de tolérance, désir d'apaisement)
- toutes autres facettes de son identité qui peuvent influer sur sa manière d'être.

Voici d'autres formulations qui complètent bien cette définition:

Définition axée sur la pédagogie et la responsabilité sociale

"Capacité de produire des actions et des réactions adaptées à l'environnement humain et écologique. Cette capacité s'acquiert en partie par la connaissance de savoirs spécifiques. Les recherches en éducation relatives au savoir-être ont pour objectif de trouver tous les moyens pédagogiques permettant aux apprenants d'acquérir au mieux la maîtrise d'actions et de réactions adaptées à leur organisme et à leur environnement : préservation de l'environnement, hygiène,empathie, contrôle émotionnel, contrôle comportemental, responsabilisation, actions pro-sociales, coopération, discours autocentré (langage "je"), gestion des conflits ..."

Source: Wikipedia
Définition axée sur le monde du travail
(la grande majorité des définitions sur le web sont en rapport avec la formation professionnelle)

"Capacité à :

s'adapter à des situations variées et à ajuster ses comportements en fonction des caractéristiques de l'environnement, des enjeux de la situation et du type d'interlocuteur
être à l'écoute des autres et réceptif aux informations fournies par l'environnement.
(...) établir la relation et le feed-back nécessaire à la compréhension mutuelle
(...)
s'intégrer et coopérer dans un ou plusieurs groupes de travail, projets ou réseaux et d'y apporter une contribution efficace."

Source: Compagnie des DRH (Directeurs des relations humaines)
www.compagniedrh.com/definitionssavoiretre.php